Ricette marchigiane a Montefelcino (PU)

IL TORCHIO

Cucina marchigiana a Montefelcino:

il sapore della tradizione

Il Ristorante Il Torchio è situato a Montefelcino, una ridente cittadina nel cuore delle Marche ricca di storia e cultura, ed è noto per gli ottimi piatti della cucina marchigiana che serve sui propri tavoli. La cucina tradizionale della regione unisce sapori di terra alle ricette marinare. Dalle immancabili Olive Ascolane alla ministra di cardi “in compagnia” e alla cernia al Verdicchio, nella cucina de Il Torchio vengono selezionati ingredienti freschissimi e prodotti locali per la realizzazione di ogni pietanza. 


Una delle proposte più apprezzate è l’ottima pasta fatta in casa, prodotta a mano

nel pieno rispetto dell’arte culinaria marchigiana.

Grande cura viene riservata agli ospiti, i quali vengono serviti con attenzione e disponibilità dal personale di sala,

sempre pronto a consigliare gli accostamenti migliori, per permettere di assaggiare i sapori autentici della tradizione,

tenendo conto dei gusti di ciascuno.

 

Il locale, finemente arredato, dispone di una sala da ballo con pavimento in granito, perfetto per trascorrere serate danzanti a ritmo di musica dal vivo in ottima compagnia. Il Ristorante Il Torchio è l’ideale anche per trascorrere alcuni tra i momenti più importanti, grazie alla possibilità di organizzare eventi e cerimonie in grande stile con un menù personalizzabile.

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Una cucina locale millenaria

Funghi, tartufo e olive sono 3 ingredienti principali della cucina marchigiana e si alternano come condimento tra le varie portate proposte dal menù. 
La tradizione culinaria della regione si basa essenzialmente sui cibi imbottiti e su piatti a base di carne di maiale. 

Scegliere di gustare il proprio pasto presso il ristorante della provincia di Pesaro e Urbino vorrà dire abbandonarsi completamente a un vero viaggio sensoriale, alla scoperta di pietanze dalla tradizione millenaria, in uso già all’epoca dei romani.

Alcune specialità della cucina

Il Ristorante Il Torchio propone un menù selezionato di piatti realizzati interamente nella propria cucina. Dall’antipasto al dolce non mancano pietanze fatte a mano. 

È possibile assaggiare l’ottima piadina sfogliata o l’irresistibile carne alla griglia cotta secondo le ricette autentiche dell’entroterra marchigiano. Uno dei piatti più apprezzati e consigliati è senza dubbio l’oca in porchetta. 

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